В начале ХХ века в 1920 году на месте частной пекарни купца-Рыбника, была основана хлебопекарня Ейского городского потребобщества, которая со временем стала крупнейшим предприятием хлебобулочной и кондитерской промышленности всего района.
Сегодня предприятие работает без перерыва и выходных - 24 часа в сутки и 365 дней в году, трудовой коллектив насчитывает двести высококвалифицированных специалистов, профессионалов своего дела.
Ассортимент производства насчитывает около семидесяти хлебобулочных и более ста наименований кондитерских изделий.
Акционерное общество Ейский хлеб участвует и одерживает победы на самых престижных конкурсах России, за высокое качество своей продукции на московской выставке «Золотая осень» все золото и серебро досталось ейчанам.